LA RECETA DEL SOSOBUCO
-Hoy va la cosa de tema culinario…¡Cómo se prepara el “sosobuco”!
-Como todo el mundo sabe y si no sus lo aclaro yo, es un plato italiano y de ahí su nombre que significa “ con agujero”…O sea vacio, con poca chica.
-Se prepara así: Se pilla un garrón de cualquier animal semoviente que tengas a mano, se pone a cocer en una olla, pa ver si se ablanda algo y se puede presentar como comestible y se sirve de segundo plato.
-Es importante no ponerle sal…por eso lo de “soso”…
-¡Y ya está!…se emplata con unas acelgas pochas pa darle algo de presencia…¡Y se sirve en campaña elestoral!
-¡Hala majos! ¡A disfrutar!
Agustin Muro